牛タンメニューのご紹介。

2018.05.24

こんにちは。広瀬の蔵仙台西口店のPR担当です。

強まる日差しに夏の気配を感じる今日この頃。皆さまはいかがお過ごしでしょうか?

さて、今回のブログでは、名物の牛タンメニューについてご紹介させて頂きます。

◆吟醸酒元 牛タン炭火焼き◆

「吟醸酒元ダレ」とは、蔵元から手に入る酒粕をもとに、数種類の発酵食材と
共に仕込む当店自慢のタレのことです。
このタレに牛タンを漬け込むことで、牛タン本来の旨味を引き出します。肉質は柔らかく、他店では味わえない美味しい牛タン焼きに仕上がります。

1,580円(税抜)

◆吟醸酒元 極み 華咲き牛タン炭火焼き

当店の看板商品の『華咲き牛タン』
部位は、牛タンの中でも最も柔らかく、旨味の強い「タン元」のみを使用しています。
柔らかいタン元にさらにカットを加えることで、華が咲いたように見えることから『華咲き牛タン』と名前が誕生しました。

1,980円(税抜)

◆牛タン仙台味噌煮込み◆

牛タンがやわらかくなるまで、仙台味噌でじっくり煮込んだ自慢の逸品です。

680円(税抜)

この他にも、『仙台牛たんしゃぶ』『牛タンの燻製』『牛タンメンチカツ』『牛タン葱ポン酢和え』といったメニューもご用意しております。

当店は広瀬通り駅から徒歩2分。ドーミーイン仙台アネックスの2階にございます。

スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

Access

広瀬の蔵 仙台西口店

広瀬の蔵 仙台西口店
住所
 〒980-0021
 宮城県仙台市青葉区中央2-11-26 
 ドーミーイン仙台2F
電話番号
 050-5269-7312
営業時間
 17:00~24:00
定休日
 定休日 12月31日、1月1日、2日

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